A bebida pode ser harmonizada com sopas e caldos nos dias mais frios do ano
GASPAR (SC) – As baixas temperaturas combinam com lugar aconchegante, um prato de comida bem quente e um delicioso chope. Sim, o chope tão apreciado no verão pode ser harmonizado com os pratos que fazem sucesso no inverno. Sopas e caldos ficam ainda mais saborosos quando acompanhados pela bebida certa, pelo tipo de chope correto. Veja algumas sugestões da sommelier da Das Bier, Daniela Langassner Schmitt:
Canja de Galinha: Com Chope Weiss. Um caldo suave harmoniza muito bem com um chope leve como o chope Weizen Das Bier.
Creme de Ervilha: Com Chope Braunes. O gosto agradável de defumado trazido pelo bacon pede um chope Braunes, mais encorpado.
Caldo de Peixe: Com Pilsen. O caldo de peixe elaborado com temperos frescos harmoniza muito bem com o chope Pilsen Das Bier.
Aprenda como fazer o Caldo de Peixe da Das Bier
Quer experimentar a harmonização de um desses pratos com a cerveja? A Das Bier oferece sopas todas quartas e quintas e ensina a receita do Caldo de peixe. Anote aí, bom apetite e um ótimo inverno:
– Tomate
– Massa de tomate
– Tempero verde
– Cebola
– Peixe
– Sal a Gosto
Modo de preparo: Cozinhar o peixe até que esteja com a carne quase desfiando.
Separar em uma panela com o caldo.
Refogar o tomate e a cebola.
Acrescentar o tempero verde com a massa de tomate.
Adicionar o peixe.
Ferver por alguns minutos até que o caldo adquira sabor.
Das Bier
www.dasbier.com.br
Rua: Rua Bonifácio Haendchen, 5.311, Belchior Alto, Gaspar (SC)
Telefone: (47) 3397-8600
Horário do bar da fábrica: de quarta à sexta, das 17h às 24h. Sábados, das 15h às 24h. Domingos, das 11h30min às 19h.
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