Chope criado por mestre cervejeira referência no Brasil deve surpreender visitantes
POMERODE (SC) – A Festa Pomerana começa nessa sexta-feira (11/1) na cidade mais alemã do Brasil. A Schornstein, única cervejaria de Pomerode, participa do evento desde que foi criada há seis anos. A artesanal terá uma novidade para esta edição da festa. É o chope India Pale Ale. De estilo inglês, a bebida tem coloração âmbar-dourada, com aroma e amargor bastante acentuados e sabor frutado. A receita é assinada pela mestre cervejeira Kátia Jorge, uma referência no setor em todo o Brasil.
A Schornstein também vai oferecer durante a Festa Pomerana os já reconhecidos e tradicionais chopes Pilsen, Weiss, Bock e Imperial Stout. Em 2012 a marca vendeu 26 mil litros de chope. Nesse ano a meta é superar as vendas do ano passado. Conheça um pouco mais cada produto da Schornstein e venha aproveitar a Festa Pomerana, realizada entre os dias 11 e 21 de janeiro, no Parque Municipal de Eventos.
– Pilsen Natural: Produzido artesanalmente segundo as Leis de Pureza Alemã de 1516, o Schornstein Pilsen Natural tem um aspecto consistente, sabor caracterizado por um leve amargor e baixo teor alcoólico – 4,5% Alc. O estilo Pilsen é leve, suave e refrescante.
– Weiss: Seguindo a lei da Pureza Alemã, o Schornstein Weiss leva em sua receita 50% de malte de trigo alemão. Trata-se do tipo de chope mais consumido no Sul da Alemanha, com 5% de teor alcoólico. Possui aroma marcante, sabor refrescante e coloração turva, ideal para ser consumido durante o ano todo.
– Bock: É originário do norte da Alemanha. De cor escura e tons avermelhados, o Schornstein Bock possui um forte aroma de torrefação, leve adocicado final e teor alcoólico em torno dos 7%. Caracteriza-se como um chope forte e encorpado, produzido segundo a Lei da Pureza Alemã de 1516.
– Imperial Stout: O Schornstein Imperial Stout é produzido, seguindo a lei da Pureza Alemã de 1516, a partir de seis diferentes tipos de malte e dois tipos de lúpulo. Encorpado, o chope traz um blend de sensações, denotadas pelo amargor do lúpulo, a torrefação do malte e calor provocado pelo álcool (8%). Esse tipo de chope confere ao mercado cervejeiro um novo conceito de degustação, similar à do vinho.
– India Pale Ale: De estilo inglês, a bebida tem coloração âmbar-dourada, com aroma e amargor bastante acentuados e sabor frutado. A receita é assinada pela mestre-cervejeira Kátia Jorge, uma referência no setor em todo o Brasil.
Mais informações para a imprensa – Oficina das palavras:
Jornalista Camile Magalhães. Telefones: (47) 3322-0545 e (47) 9994-1484.
Schornstein Kneipe
www.schornstein.com.br
Rua Hermann Weege, 60, Centro, Pomerode (SC).
Telefone do restaurante: (47) 3333-2759
Oficina das palavras Assessoria de Imprensa, Blumenau, Itajaí, Alto Vale (SC)
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