BLUMENAU (SC) – Pioneira em brassagens colaborativas durante o Festival Brasileiro da Cerveja, a Das Bier, uma das mais tradicionais cervejarias artesanais de Santa Catarina, apresenta este ano o resultado da sua segunda parceria neste estilo. Além do malte e da cevada, a cerveja terá em sua formulação trigo, aveia e rapadura. Com graduação alcoólica de 8% e um dry hopping de sete lúpulos de diferentes nacionalidades, a produção da Das Bier contará com a parceria entre as cervejarias Coruja e Seasons do Rio Grande do Sul, Colorado, Wäls e Dama de São Paulo, Waybeer, Bodebrown, Morada, Dum e Pagan do Paraná, 2 Cabeças do Rio de Janeiro, Bierland e Schornstein de Santa Catarina, além dos Blogs Allbers e Hominilupulo.
Outro lançamento, muito esperado pelos visitantes, será o da cerveja Stark Bier, primeira cerveja colaborativa fabricada durante a última edição do Festival. Com estilo Strong Scotch Ale a Stark Bier tem alta fermentação, amargor acentuado e notas adocicadas provenientes da rapadura. A Das Bier oferecerá ainda a sua tradicional carta de chopes: Pilsen, Natural, Braunes Ales, Weizen e Pale Ale.
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Das Bier
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