LAGES (SC) – Com a chegada do verão, aumenta a procura por alimentos gelados. Para escapar das opções mais calóricas, como é o caso dos sorvetes, iogurtes e bebidas lácteas são boas opções. As seções de refrigerados e laticínios nos supermercados oferecem um vasto leque de produtos e sabores dos mais variados. Mas você sabe a diferença entre estas duas bebidas? Apesar de possuírem embalagem e ingredientes parecidos, os dois produtos contam com ingredientes com valor nutricional distinto. Ambas possuem leite (integral, semi ou desnatado), mas a base láctea do iogurte representa 70% do produto, enquanto a da bebida é de, pelo menos, 51%. Por conter mais leite, o iogurte apresenta apenas gordura de origem animal, enquanto o outro pode apresentar gordura vegetal também. Mesmo com preços mais baixos que o do iogurte e concentração menor de bactérias benéficas, a bebida láctea também apresenta vantagens. Ela é menos calórica e tem teor menor de gorduras totais, além de apresentar taxa reduzida de sódio. Enquanto isso, o iogurte é mais rico em proteínas e cálcio.
Para agradar todos os tipos de consumidores, as empresas passaram a apostar nos dois produtos, como é o caso da catarinense Lactoplasa. Antes ela contava apenas com o iogurte, um dos primeiros itens produzidos pela empresa. Nos últimos anos, o mercado passou a exigir produtos diferentes, mais baratos e com menos calorias, como é o caso da Bem Gut, a bebida láctea da empresa. Para agradar o público, a Lactoplasa aposta em embalagens de diversos tipos e tamanhos, além de oferecer os dois produtos nos sabores morango, coco, ameixa e salada de frutas.
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Lactoplasa
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