Confira 12 receitas saborosas para o Verão
BLUMENAU (SC) – Elas são refrescantes, coloridas e a cara do Verão. Da mistura entre cachaça, açúcar e limão surgiram as brasileiríssimas caipirinhas. Mundialmente conhecidas, agradam muitos paladares, pois são versáteis e podem ser preparadas com os mais diversos ingredientes. Esse drinque vai do tradicional ao mais requintado. A bebida pode ser preparada com frutas, especiarias, e até mesmo com picolé. O importante é usar a criatividade e deixar a caipira ainda mais propícia para a estação.
As caipirinhas combinam com as mais diversas ocasiões. Para compor um almoço no clube, um jantar em um restaurante, um happy hour no barzinho ou na piscina, além de ser uma ótima opção a beira mar. Em cada lugar dá para apostar em um sabor diferente, já que a diversidade é enorme. Caipira tropical, de abacaxi com pimenta, physalis premium, de limão com picolé, além das mais tradicionais com frutas e vinho. Esses e outros sabores fazem parte do cardápio do Figueira Restaurante e do Pepper Jack. O proprietário dos dois estabelecimentos, Caio Fontenelle, explica que é preciso fugir do comum para conquistar o paladar dos clientes. “A caipira é a paixão dos brasileiros. Ela permite que sejam elaboradas receitas totalmente diferenciadas a partir de seu preparo tradicional. Procuramos os ingredientes mais exóticos e saborosos para deixar a bebida ainda mais especial”.
Que tal aprender a preparar 12 tipos diferentes de caipirinha? Confira o passo a passo das bebidas que são servidas nos restaurantes Figueira e Pepper Jack.
1 – Caipira Kiwi
Ingredientes:
1 dose de Smirnoff, steinhaeger ou rum
1 Kiwi
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Corte o Kiwi em lâminas.
Coloque na coqueteleira com o açúcar e macere levemente.
Acrescente o gelo e a dose.
Agite e sirva.
2 – Caipira Morango
Ingredientes:
1 dose de Smirnoff, steinhaeger ou rum
4 morangos
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Corte o morango em lâminas.
Coloque na coqueteleira com o açúcar e macere levemente.
Acrescente o gelo e a dose.
Agite e sirva.
3 – Caipira Tropical
Ingredientes:
1 dose de Smirnoff, steinhaeger ou rum
2 morangos
1 maracujá
1 kiwi pequeno
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Corte o morango e o Kiwi em lâminas.
Coloque na coqueteleira com o açúcar e macere levemente.
Acrescente a polpa do maracujá, o gelo e a dose.
Agite e sirva.
4 – Abacaxi com Pimenta
Ingredientes:
1 dose smirnoff, steinhaeger ou rum
1 fatia de abacaxi
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo:
Corte o abacaxi em cubos.
Coloque na coqueteleira e adicione o açúcar.
Macere levemente.
Acrescente a dose e o gelo.
Agite muito bem e sirva.
5 – Caipira Vinho e limão
Ingredientes:
2 doses de vinho
1 colher de sopa de açúcar
1 limão
Modo de preparo:
Corte o limão ao meio e depois cada uma das partes novamente ao meio.
Coloque na coqueteleira e adicione todo o açúcar.
Amasse o limão juntamente com o açúcar.
Acrescente o vinho e o gelo.
Agite muito bem e pronto.
6 – Caipira de vinho com morango
Ingredientes:
2 doses de vinho
4 Morangos
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Corte os morangos em lâminas.
Coloque na coqueteleira com o açúcar e macere levemente.
Adicione o vinho e o gelo.
Agite muito bem e pronto.
7 – Caipira Maracujá e limão
Ingredientes:
1 dose de smirnoff, steinhaeger ou rum
1 limão
1 maracujá
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Corte o limão ao meio e depois cada uma das partes novamente
Coloque na coqueteleira e adicione todo o açúcar.
Amasse o limão juntamente com o açúcar.
Acrescente a polpa do maracujá, a dose e o gelo.
Agite muito bem e pronto.
8 – Caipira Mix Fruit
Ingredientes:
1 dose de Smirnoff, steinheger, rum, absolut, Stolichnaya, wyborowa
3 Physalis
2 morangos
1 fatia de abacaxi
2 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Corte o Physalis ao meio, o morango em lâminas e o abacaxi em cubos.
Coloque em uma coqueteleira com açúcar e macere levemente.
Adicione o gelo e a dose.
Agite e sirva.
9 – Caipira Mix Fruit Limão
Ingredientes:
1 dose smirnoff, steinhaeger ou rum
1 colher de sopa de açúcar
1 Limão
2 Morangos
1 Kiwi pequeno
1 fatia de Abacaxi
Modo de preparo:
Corte os morangos e o Kiwi em Lâminas e o abacaxi em cubos.
Coloque na coqueteleira e adicione o açúcar.
Macere levemente.
Acrescente a dose e o gelo.
Agite bem e sirva.
10 – Caipira Physalis Premium
Ingredientes:
1 dose de Smirnoff, steinheger, rum, absolut, Stolichnaya, wyborowa
3 Physalis
1 fatia de abacaxi
2 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Corte o Physalis ao meio e o abacaxi em cubos.
Coloque em uma coqueteleira e macere levemente.
Adicione o gelo e a dose.
Agite e sirva.
11 – Caipira de Limão
Ingredientes:
1 dose de Ypioca prata, Steinhaeger, Rum, Smirnoff
1 colher de sopa de açúcar
1 Limão
Modo de preparo:
Corte o limão ao meio e depois cada uma das partes novamente ao meio.
Coloque na coqueteleira e adicione todo o açúcar.
Amasse o limão juntamente com o açúcar.
Acrescente a dose e o gelo.
Agite muito bem e pronto.
12 – Caipira de Limão com picolé
Ingredientes:
1 dose de smirnoff, steinhaeger ou rum
1 colher de sopa de açúcar
1 limão
1 picolé para enfeite
Modo de preparo:
Corte o limão ao meio e depois cada uma das partes novamente ao meio.
Coloque na coqueteleira e adicione todo o açúcar.
Amasse o limão juntamente com o açúcar.
Acrescente a dose e o gelo.
Agite muito bem e sirva no copo com o picolé.
Informações para imprensa – Oficina das palavras
Letícia Oberger – jornalismo4@grupoodp.com.br – (47) 3322-0545 / (47) 9994-1534
Figueira Restaurante
www.figueirarestaurante.com.br
Rua Mariana Bronnemann, 527, Bairro da Velha – Blumenau (SC)
Telefone: (47) 3035-3710
Funcionamento:
Terça a sábado – a partir das 18h30min
Domingos – a partir das 11h30min
Pepper Jack
www.pepperjack.com.br
Rua Joinville, 148, Bairro Vila Nova – Blumenau (SC)
Telefone: (47) 3041-2922
Oficina das palavras Assessoria de Imprensa, Blumenau, Itajaí, Alto Vale (SC)
