BLUMENAU (SC) – Chope, culinária típica e as mais diversas cervejas. Em terra de alemão é assim, principalmente durante a Oktoberfest. Mas para que as tradições germânicas e o clima de festa permaneçam o ano inteiro, os restaurantes da cidade estão apostando cada vez mais em uma variedade de produtos típicos, principalmente nas cervejas. A gama de opções proporciona ao cliente a chance de degustar os mais diversos sabores e estilos da bebida, além de poder conhecer cervejas de vários países e optar pelo teor alcoólico que preferir.
O mais interessante é que elas não combinam apenas com a culinária alemã, dá para harmonizar com pratos das mais diferentes nacionalidades. No cardápio do Pepper Jack, restaurante que possui estilo americano, existem 23 rótulos diferentes de cervejas, além de uma carta especial da cerveja alemã Schneider Weisse. Para o proprietário, Caio Fontenelle, é muito importante que os restaurantes ofereçam diversidade de um produto que na cidade é muito apreciado. “A cerveja já faz parte do cardápio do blumenauense, e o mais interessante é que elas podem ser harmonizadas com diversos pratos”, afirma. Confira as dicas de harmonização das cervejas alemãs, Schneider Weisse, com alguns pratos, e aproveite o clima de festa o ano todo.
Schneider Weisse – Tap 1
Esta cerveja de sabor refrescante e aveludado harmoniza perfeitamente com uma leve salada.
Schneider Weisse – Tap 2
Límpida e leve, com aroma frutado e fresco, esta cerveja deve ser harmonizada com carnes brancas como peixe e frango.
Schneider Weisse – Tap 5
Coloração dourada clara, aroma intenso e floral, sabor adocicado e amargo. Pode ser harmonizada com comidas levemente apimentadas, pois equilibrará com a complexidade de corpo e lupulagem.
Schneider Weisse- Tap 6
Cor rubi escura, aroma picante lembra chocolate, sabor compacto e fresco. Sua leve doçura é bem vinda também com pratos agridoces. Por ser uma cerveja versátil, acompanha muito bem sobremesas com chocolate.
Schneider Weisse- Tap 7
Com toques de cravo e noz-moscada, pode ser perfeitamente harmonizada com saladas.
Informações para a imprensa – Oficina das palavras:
Letícia Oberger – jornalismo4@grupoodp.com.br – (47) 3322-0545 / (47) 9994-3200.
Pepper Jack
www.pepperjack.com.br
Rua Joinville, 148, Bairro Vila Nova – Blumenau (SC)
Telefone: (47) 3041-2922
Oficina das palavras Assessoria de Imprensa, Blumenau, Itajaí, Alto Vale (SC)
