Ao receber mais de 4,5 mil estudantes em apenas três anos de fundação e contar com uma estrutura física que se equipara às maiores instituições de ensino cervejeiro do mundo, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) passou a ser considerada uma das referências internacionais na área.
O setor cervejeiro artesanal mantém um crescimento médio de 20% ao ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja (CervBrasil), mas o segmento busca ainda mais.
O Festival Brasileiro da Cerveja chega à edição de 2017 com uma ampla programação de palestras e seminários aos amantes da bebida e produtores da área.
Durante o mês de janeiro, período que muitas pessoas estão de férias, estudantes de quase todas as regiões do Brasil e de países como Argentina, Peru, Paraguai e Bolívia, estarão em Blumenau (SC) para aprender mais sobre cerveja.
Um mercado que não para de crescer. É assim que podemos classificar o setor cervejeiro nos últimos anos aqui no Brasil.
Este é um ano importante para a cerveja artesanal no Brasil, segundo especialistas cervejeiros.
BLUMENAU (SC) – As características e técnicas do mercado cervejeiro do Brasil ultrapassaram os continentes e chegarão até a China.
BLUMENAU (SC) – Cursos do segmento cervejeiro reconhecidos em nível internacional serão oferecidos no mês de julho.
BLUMENAU (SC) – Ela nasceu durante o Festival Brasileiro da Cerveja de 2014 com o objetivo de capacitar os profissionais e curiosos da área.
Estudantes de qualquer parte do Brasil podem participar dos cursos com transmissão online oferecidos pela Escola Superior de Cerveja e Malte BLUMENAU (SC) –
BLUMENAU (SC) – O jeitinho brasileiro de fazer cerveja tem atraído muitos visitantes para uma das cidades mais alemãs do país e terra da Oktoberfest brasileira.
BLUMENAU (SC) – Microscópios, microbiologia, laboratórios. O que todos estes termos químicos têm a ver com cerveja? Tudo!
BLUMENAU (SC) – Entra em vigor no dia 1º de maio a Lei nº 13.097/15, que altera a tributação do setor de bebidas.
BLUMENAU (SC) – Chega o fim de ano e é hora de fazer uma retrospectiva dos fatos que marcaram as notícias e o dia a dia de muitas pessoas.
BLUMENAU (SC) – As festas de fim de ano reservam um cardápio variado. Pernil, Peru, Chester, Panetone e outros doces fazem parte do banquete para as ceias de Natal e Ano Novo.
POMERODE (SC) – Outubro é sinônimo de diversão e cultura em Santa Catarina.
BLUMENAU (SC) – Você já ouviu falar em cápsulas com sabores/aromas para o controle de qualidade na produção de cerveja?
BLUMENAU (SC) – Panelas, termômetros, cevada, lúpulo, água. Estes são alguns dos ingredientes que não podem faltar na residência de um cervejeiro caseiro.
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