Chocoleite desenvolve pó especial para o preparo de receitas
JARAGUÁ DO SUL (SC) – Mesmo com mais de três séculos de existência, o bolo de chocolate não sai de moda. Em Santa Catarina, o prato ganha um toque regional com um produto conhecido há mais de 50 anos: o Chocoleite. Produzida desde 1959, a bebida é o carro-chefe da empresa que leva o mesmo nome. Mensalmente, são mais de 400 toneladas produzidas para a versão líquida. Para o preparo de receitas, o Chocoleite em pó contém essência de chocolate belga e maior concentração de cacau. O resultado são pratos mais saborosos e consistentes.
Criado pelos ingleses, o bolo de chocolate contou com a colaboração de diversas civilizações ao longo dos séculos. As primeiras massas foram criadas pelos egípcios, os romanos passaram a utilizar os bolos, as civilizações da América Central pré-colombiana extraíam um líquido que, mais tarde, deu origem ao chocolate e os ingleses misturaram as iguarias. O Sul do Brasil também fez a sua colaboração e deixou esta receita secular ainda mais especial.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó solúvel 50% de cacau Chocoleite
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervente
2 colheres de sopa rasas de fermento químico
Calda:
1 caixa de creme de leite Lactoplasa
4 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel 50% de cacau Chocoleite
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos, acrescente os ovos e o óleo. Após formar uma massa homogênea, acrescente água fervente. Ao final, coloque o fermento e misture. Assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Para a calda, misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando, até que a mistura fique no ponto e desprenda do fundo. Espalhe-a ainda quente sobre o bolo. Se preferir, decore com chocolate granulado.
Informações para a imprensa – Oficina das palavras:
Luciana da Cunha – jornalismo3@grupoodp.com.br – (47) 3322-0545 / (47) 9994-1534.
Chocoleite
www.chocoleite.com.br
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