Evento faz parte da programação do 4° Festival Gastronômico
BLUMENAU (SC) – Estão abertas as inscrições para mais um workshop do 4° Festival Gastronômico de Blumenau. O encontro será dia 14 de fevereiro, às 19h, no Shopping Neumarkt. O curso terá como palestrantes Caio Fontenelle e Bernardo Braga Simões, que vão falar sobre Slow Food em Santa Catarina. O tema abrange a diversidade cultural gastronômica do Estado, os produtos catarinenses de alta qualidade, a história da gastronomia local e a produção de vinhos e cervejas. Para participar é necessário se inscrever através do site www.gastronomiablumenau.com.br. As vagas são limitadas e todos os participantes ganharão um livro sobre gastronomia do Shopping Neumarkt. O curso e a inscrição são gratuitos.
O Festival Gastronômico, organizado pelo Blumenau & Vale Europeu Convention & Visitors Bureau, já realizou um workshop sobre Quiche no dia 28 de janeiro. Para os próximos dias estão agendados uma aula show sobre risotos (31/1), workshop sobre Finger Food (4/2), encontro de chefs com aula show e evento de degustação (6/2) e o workshop sobre Slow Food em Santa Catarina (14/2). As informações sobre esses eventos estão disponíveis no site do festival.
Serviço:
Workshop sobre Slow Food em Santa Catarina
Data: 14 de fevereiro
Horário: 19h
Local: Shopping Neumarkt
Número de vagas disponíveis: 40
Sobre os palestrantes:
– Bernardo Braga Simões é chef de cozinha com formação de chef internacional pela Estácio de Sá (RJ), Univali (SC) e Uniasselvi (SC). Já trabalhou em diversos restaurantes do Brasil e Estados Unidos. Possui grande experiência em Slow Food e já participou de grandes eventos gastronômicos sobre o tema em que foi coordenador e palestrante. Atualmente trabalha no Restaurante Indaiá, em Itapema.
– Caio Fontenelle é formado em Propaganda e Marketing, pós-graduado em Logística, pós-graduado em Qualidade Total e mestre em Gestão de Negócios. Já fez diversos cursos e estágios no ramo gastronômico, no Brasil e no exterior. Atualmente gerencia seus dois restaurantes em Blumenau, o Figueira e o Pepper Jack.
Informações para imprensa – Oficina das palavras
Letícia Oberger – jornalismo4@grupoodp.com.br – (47) 3322-0545 / (47) 9994-1534
4º Festival Gastronômico de Blumenau
www.gastronomiablumenau.com.br
Entre os dias 8 de janeiro e 16 de fevereiro
Oficina das palavras Assessoria de Imprensa, Blumenau, Itajaí, Alto Vale (SC)
